红烧鲈鱼

囧小猫 · 发表于 2019-4-6 22:05:36

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jarek · 发表于 2019-4-6 22:06:16

这个菜我喜欢~~

观客 · 发表于 2019-4-6 22:07:05

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有你就好 · 发表于 2019-4-6 22:07:48

在放油前，在已经热的锅上用老姜擦几遍后再将油倒下去，可能有点效果，当然也不是百分百。你不妨去试试，反正也无害，效果不好可不要怪我哦。

游民 · 发表于 2019-4-6 22:08:41

前天吃的清蒸……貌似糖醋的更有食欲

小手拉大手 · 发表于 2019-4-6 22:09:15

不错，喜欢滴

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-6 22:10:00

有同感

车轮滚滚 · 发表于 2019-4-6 22:10:35

可以试试，谢啦

车轮滚滚 · 发表于 2019-4-6 22:11:13

鱼的两背面花几刀，这样防鱼皮收缩，擦点盐腌制半小时，锅子要擦清爽，油要烧烫，入锅前滤干鱼身上的水。

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