周六家常菜

平淡如水 · 发表于 2019-4-6 23:06:25

我看一般般，昂刺鱼红烧就失去鱼的鲜香味，楼主如果真的想做出色香味俱佳的菜肴，不妨再继续努力一番。

便装女人 · 发表于 2019-4-6 23:07:18

本帖最后由便装女人于 2014-11-1 18:11 编辑
是的，这不打灯光，随意拍的确显平淡如水，失去光泽，若打了灯光，玻璃桌面就会反光，所以今呈现出来的效果也欠缺些。但这莱味道没打折，单这红烧昂剌鱼做了几十年，色香味肯定俱佳，只要家人吃的满意，吃的开心，足也。
谢谢你的点评，下次上莱，一定注意增色噢。

震泽慈云剑 · 发表于 2019-4-6 23:07:49

一般般

12.jpg

13812709389 · 发表于 2019-4-6 23:08:32

昂刺鱼烧得难看了

鲁希希 · 发表于 2019-4-6 23:09:32

素菜呢

便装女人 · 发表于 2019-4-6 23:10:20

呵,这照片上的昂刺鱼确实少了色泽,主要是烧好后1个多小时后才拍的照片,这上面汤快要凝冻了,是等其它还有几个蔬菜全部上桌准备开饭时,我突然想到要拍个照,发论坛.
还有室内光线也暗,我没开灯.严重影响光泽度.

wj芳大姐 · 发表于 2019-4-6 23:11:10

13812709389 · 发表于 2019-4-6 23:12:09

那个咸肉芋头到有点酒店大厨的水平，蛮好看的

飞翔蓝天 · 发表于 2019-4-6 23:12:56

虾扎来，

丿风耀灬辉仔 · 发表于 2019-4-6 23:13:34

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