昨天发了个没图的贴，抱歉哈

77367042 · 发表于 2019-4-6 23:24:30

丝瓜老了吧

您的后花园 · 发表于 2019-4-6 23:25:18

吃食堂的人表示这些菜很亲切，很好！

304943625 · 发表于 2019-4-6 23:26:16

落影梧桐 · 发表于 2019-4-6 23:27:07

加油，自己烧的总会觉得分外好吃

路人勤 · 发表于 2019-4-6 23:28:00

为什么我做的丝瓜没那么绿啊，有几块是黑的。
好像每次都是有几块黑的。

水乡花园 · 发表于 2019-4-6 23:28:50

LZ的刀工有待加强，莲藕太碎了

王 正好 · 发表于 2019-4-6 23:29:47

看起来满清爽的

卡特 · 发表于 2019-4-6 23:30:21

雪夜 · 发表于 2019-4-6 23:31:17

刀工确实不行啊。五点下班回家，匆忙做饭，随便切切，能吃就行了。

雪夜 · 发表于 2019-4-6 23:31:49

丝瓜变黑是因为氧化。
丝瓜切完后在水里泡一会，让它吸饱水分，炒前捞出沥干。炒后不用加水。炒出来的丝瓜又糯又香。

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