第一次自制酸奶酪杯子蛋糕，还算成功

wsxxxz · 发表于 2019-4-6 23:25:14

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justone · 发表于 2019-4-6 23:25:54

江城猫 · 发表于 2019-4-6 23:26:26

Вèn · 发表于 2019-4-6 23:27:22

呵呵 · 发表于 2019-4-6 23:28:21

口水都流下来了

1765249255 · 发表于 2019-4-6 23:29:06

展翅飞翔 · 发表于 2019-4-6 23:29:58

我是天晴 · 发表于 2019-4-6 23:30:29

能说一下怎么个做法？我也要做给小孩吃。

wsxxxz · 发表于 2019-4-6 23:31:23

奶油奶酪60g 酸奶40g 鸡蛋1个低粉10g 淀粉5g 糖40g 黄油10g
1,隔水加热奶酪，使其融化 2，加入糖和黄油拌匀 3，分离蛋黄蛋白，蛋黄加入2号糊糊里，蛋白打发，打到起尖角为止 4，倒入酸奶，并加入低粉和淀粉拌匀 5，将打好的蛋白分两次倒入4糊糊里，抄底翻拌匀，倒入容器进烤箱 6，用水浴法，烤盘放水，纸杯子用锡纸包住烤箱160度60分钟左右

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第一次自制酸奶酪杯子蛋糕，还算成功

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