本帖最后由 土司面包 于 2013-5-5 13:40 编辑
关于有部分TX反映的天热奶油不好打发
除了奶油霜之外还有一个小贴士，现分享给大家：
步骤如下：
1.准备可打发的淡奶油（使用前必须冷藏24小时非冷冻）
可打发的动物淡奶油，雀巢，欧德宝，总统，蓝风车均可
2大量杯
2.用低速打发淡奶油。防溅出哦
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3.根据个人口味加入糖粉二分之一杯继续打发
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4.打发到有纹路了，停下机器
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5.准备一碗果胶或者鱼胶片融化过的溶液
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加入2勺溶液到淡奶油中
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6.用刮刀搅拌均匀，越搅拌会越硬
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可以用刮刀看看它的状态
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这样，慢慢享受裱花的过程吧。
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发表于 2019-4-7 01:36:37
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