剩米饭的华丽转身-芝士蘑菇焗饭

yinnierzai

图片木有么

小巷悠悠

剩米饭的华丽转身---芝士蘑菇焗饭
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要是时间少，又想吃到可口美味，不如就试试这道芝士奶酪焗饭吧。剩米饭不止可以用来做炒饭、烩饭的菜式，把剩米饭与冰箱里现成的蔬菜放在一起烩烩，再铺上足足的奶酪，放进烤箱几分钟，一份绝对美味的焗饭就做好了，绝不亚于意式餐厅里的芝士焗饭哦。
做焗饭要尽量选择水分较多一点的蔬菜，或者在炒菜的时候把汤汁稍稍留多一点，这样汤汁与可以与米饭粘粘地结合在一起，再搭配上奶酪拉丝的口感，味道会非常赞。这次选择了用蘑菇为主材，用到了好几种，我喜欢各种蘑菇混合的香味，还加了与蘑菇最配黑胡椒提味，最后铺了了足够份量的奶酪，简单的一餐也可以吃的很满足！
【芝士蘑菇烩饭】
材料 数量各式蘑菇200克米饭100克葱5克蒜5克蔬菜丁50克白酒5毫升盐5克黑胡椒碎3克生抽（蒸鱼豉油）5毫升

3bobobo

西西

看不到图片哦，好遗憾

shirelyli

又是转来的贴？

yinnierzai

本帖最后由 阿拉伯树胶 于 2013-3-26 15:06 编辑
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