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楼主 |
发表于 2019-4-7 02:30:03
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本帖最后由 吃石榴 于 2012-10-24 18:35 编辑
过程其实不难，说来我也是第一次做。我也讲不太清楚，你们大概看一下吧。
1、紫薯蒸熟，放少量水用勺子捣匀了（也可放在料理机中）成泥状，喜甜的朋友可以加入糖。
2、把紫薯泥放入糯米粉中,少许少许加水（留少许糯米粉，万一太稀了就再加入粉)。
3、和匀糯米粉，放保鲜袋静置一会儿。
4、准备豆沙馅，搓圆成小剂子。
5、用糯米粉包上豆沙馅，搓圆，按扁，两面都沾上芝麻。
6、平底锅放少许油，两面都煎一下，闷几分钟，喜欢软一点的可放入一点点水，烧一下出锅。
香香的，甜甜的，糯糯的，QQ的紫薯糯米饼就好了。 |
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发表于 2019-4-7 02:28:55
