咖喱肉丝和番茄炒花菜

wallace · 发表于 2019-4-7 02:31:45

咖喱肉丝太诱人了

颜。可优 · 发表于 2019-4-7 02:32:29

问下楼主，处理花菜时怎么弄才不会碎？

GLL · 发表于 2019-4-7 02:33:28

咖喱肉丝应该不错

wzwhj1 · 发表于 2019-4-7 02:34:10

番茄炒花菜第一次看到，家里要么番茄炒蛋、花菜炒肉丝。

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 02:34:53

咖喱炒肉丝的要点是，在即将出锅前放入咖喱粉并且拌匀。注意，始终不要放水。
其它步骤同普通的炒肉丝。即：肉丝用料酒、盐拌匀后腌5分钟左右，放入生粉上桨。入油锅内不停翻炒至转色。最后入咖喱粉。
欢迎大家多交流！

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 02:35:46

借助剪刀，用手小心顺着小颗根部撕下。去除叶和粗茎。入锅炒之前用水焯一下。

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 02:36:31

被炒烂了，特意这样子的。

wjblml · 发表于 2019-4-7 02:37:13

有创意~ 那个番茄花菜应该吃着不错~

喵小咪 · 发表于 2019-4-7 02:38:08

花菜番茄颜色看这不错，很有食欲的样子

乡村 · 发表于 2019-4-7 02:38:50

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