回锅肘子炝炒山芋藤

阿拉伯树胶 · 发表于 2019-4-7 02:40:34

猪蹄往上那一截

白雪zs · 发表于 2019-4-7 02:41:24

本帖最后由白雪zs 于 2012-9-2 10:56 编辑
谢谢！就是猪脚？
好像还是有点不对吧？
搞不清楚：猪蹄--是脚爪？
还是蹄髈？
哎呀，我好像有点“猪脑”了，
真笨！

白雪zs · 发表于 2019-4-7 02:42:02

对对，山芋杆。

若爱请深爱 · 发表于 2019-4-7 02:42:53

卤好的小蹄髈回来切片，锅中葱姜丝爆香后（葱丝可以多些，切的粗点没关系）倒入切好的蹄髈片翻炒，淋少许生抽，然后放入切好的青红椒丝，翻炒几下加少许盐，味精出锅即可

白雪zs · 发表于 2019-4-7 02:44:15

谢谢LZ的热心回复！终于搞清楚了。谢谢！

白雪zs · 发表于 2019-4-7 02:44:47

LZ的烹饪技术一级了！

新一佳房产 · 发表于 2019-4-7 02:45:41

荤素搭配灵

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