今天的晚餐——盐水鸭肫

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配料：鸭肫500g，姜，葱，蒜，八角，香叶，盐，鸡精，生抽，麻油
做法：将鸭肫先用盐腌一腌，大约2小时，抄水洗净，放水，姜，蒜，八角，和香叶及少许盐，用大火烧开后改用小火烧15分钟，放鸡精，关火待凉，凉了以后就把鸭肫取出切片，加葱，生抽，最后淋上麻油即可。怎么样，还不错吧。