求助三文鱼的挑选技巧和清洗办法？

sonicrain · 发表于 2019-4-7 07:04:24

嘴馋一直想吃三文鱼，最近不经常在外吃饭，一直家里吃饭，想买点三文鱼解解馋，请知道的兄弟姐妹作个交流，谢谢啊。

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 07:05:05

是啊，谁会啊？教教么。

卧是吴江银 · 发表于 2019-4-7 07:05:45

三文鱼菜场有的卖吗？

卧是吴江银 · 发表于 2019-4-7 07:06:16

流行生吃法：洗洗干净弄点酱油调料蘸了吃

小巷悠悠 · 发表于 2019-4-7 07:06:49

大超市有

天街小雨 · 发表于 2019-4-7 07:07:44

切成薄片(一定要薄!),淋上柠檬汁就可以吃了,配点小酒更好!

sonicrain · 发表于 2019-4-7 07:08:32

前几天在大润发买了一块，回来自己洗，切，然后再闻闻，总感觉味道很重，不知道是鱼不新鲜还是自己不会弄，50几块钱就这么扔掉了，有点可惜，老婆跟我说以后还是外面吃吃吧，家里就算了，我心想人家可以的我为什么不可以，哎，后来只能切几根黄瓜，弄点烤鱿鱼丝，弄点黑啤，讲究下，呵呵。

wjwjx1970 · 发表于 2019-4-7 07:09:14

大润发买可以叫他当场切好，回家就吃，要实惠一点买80的尾段，千万不要自己切腥气死了。

sonicrain · 发表于 2019-4-7 07:10:08

哈哈，楼上兄弟给的建议好啊，下次知道了，谢谢啊。关键我想问下，那个腥是那个鱼皮上的吧，平时在外面吃闻那个三文鱼的肉好像没这种腥，是不是因为我切的时候把鱼皮上的腥弄到鱼肉上去了？

slx_wj · 发表于 2019-4-7 07:10:58

你买不到冷藏质量上等的，建议有水产展销会你去碰碰运气吧

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