婴幼儿饮食的误区

钱塘在线

做的都希望“长高长大，聪明伶俐”，可是，怎样合理进食才能吸收到全面均衡的营养，实现“长高长大”的目标，很多家长却了解不多，存在不少喂养。
误区一 母乳喂养越久越好
母乳是最好的天然食品，至少要让宝宝吃满6个月。但是，母乳喂养也并非越长越好，因为随着时间的推移，母乳的质和量会渐渐无法满足宝宝的生长需要。这时应该考虑给宝宝断奶而选用代乳品。配方奶粉目前是最佳衔接母乳的食品，它把牛奶加工、配制后，使其所含的营养成分和相互间的比例尽可能地接近母乳。
有些家长认为宝宝喝奶粉易上火，会引致大便干燥甚至便秘。其实研究发现，粪便的硬度和粪便中的不溶物质有很大的关联，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成的钙皂。因此，如果食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸（皆属长链饱和脂肪酸），排便会较硬，引起热气。有些家长给宝宝喝新鲜牛奶或喂宝宝含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等这些成分的婴幼儿奶粉，进食后其中的长链饱和脂肪酸（棕榈酸和硬脂酸）容易在肠道内与钙质结合，形成难以吸收的不溶性钙皂，使大便变硬，排便困难。
目前正值夏秋之交，宝宝水分流失较多，便秘热气很多见，也最担心宝宝上火，所以建议看清楚食物的成分，不含棕榈油、全脂奶粉和乳脂的婴幼儿配方奶粉。
误区二 多吃鸡鸭蛋
蛋类食品中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。营养专家认为，1岁--1.5岁的婴儿，最好只吃蛋黄，且每天不宜超过一个；1.5--2岁时，可隔日吃一个蛋（包括蛋黄和蛋白）；年龄稍大一些后，才可以每天吃两个蛋。
误区三 常饮凉茶
适当喝茶对人体有益，但是，给婴幼儿喝茶则另当别论。经常给宝宝喝凉茶，会损伤胃肠道黏膜，容易造成营养不良。少量淡茶没有大的害处，但是，如果经常喝茶，或喝浓茶，茶中的咖啡因等对中枢神经有兴奋作用，婴幼儿喝浓茶后易出现睡眠减少、精力过剩、消耗增大的弊病。
误区四 以汤代食
很多人以为熬完汤，材料里面的营养全都落在汤里面了。其实不然，像炖出来的瘦肉汤，几乎就像一碗水，里面仅蕴涵5%－10%的营养，反倒是瘦肉里面还有90%－95%的营养，所以，肉都长到吃肉的父亲身上了。很多家长知道孩子需要补钙，于是经常煲骨头汤给孩子喝。实际上，即使经过长时间高温煲，骨头里所蕴涵的钙质也不容易溶解到汤内。煲骨头汤要加酸类蔬果，如加入番茄，可使骨头中的钙较多地分解出来。
误区五 过早喂米糊
老人总说“钱做胆，米做力”，总觉得米饭的营养价值高。其实，过早喂米糊，易造成宝宝营养不足，尤其是蛋白质供给不足，而且小婴儿对淀粉类的消化差，会导致因蛋白质营养不良出现虚胖，或发生消化不良性腹泻。所以，最好还是等孩子4个月以后才开始添加米糊等淀粉类食物，并慢慢加量。