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一、月饼中秋之夜，合家围坐，皓月当空、或对月饮酒，或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋，因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。但最早的月饼是用来庆祝胜利的食品。 相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。 从此之后，月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。 发展到今日，月饼品种有数百种，其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。海南兴起的水果月饼,更是深受广大消费者的青睐。 二、螃蟹螃蟹形象极为丑陋，最初无人敢问津。然而，总有第一个吃螃蟹的人。相传，大禹治水时期，曾在阳澄湖边住宿。这里虽有村落，但却少有人住。大禹感到非常奇怪，就问一个没有走的老人。老人告诉他，因为阳澄湖里生有一种夹人虫，一到晚上掌灯之时，这些家伙就奔着灯光而来，进屋以后，见人就夹。因为来得太多，人们打不过来，不得不迁往别处居住。当时有个官员叫旁解，听了以后将脖颈子一挺，忿忿地说：“我就不信有这么厉害！”说着，带了一批民工去到阳澄湖挖河道。到了晚上，民工们搭起帐篷，升起火堆准备睡觉。谁知，火光竟引来了成千上万只圆形爬虫。只见它们个个形状扁圆，身上披着一个硬壳，硬壳两边各长长短不齐10个长爪，前边的两个各嵌一个夹子。见着人以后，口吐泡沫、举着夹子，湖水般的向帐篷里的人们涌来，挨近人后，猛夹一气，疼的大家呲牙咧嘴、哇呀乱叫。没办法，人们只得拿起应手器具，猛打一气，方将这些家伙赶走。然而，第二天晚上火光一起，这些讨厌的东西又是不约而至，晚上大家出来一阵猛打，方将它们打入水中。可是，此时天已大亮，再想睡觉已是不能，大家只有精神疲惫的去出工。为了解决这个问题，旁解想出一个办法，他叫人们在住宿的帐篷外边，转着圈子挖了一个深沟，到了夜间，帐篷里面燃起火堆后，叫大家在深沟里灌进滚开的热水。时间不长，这些夹人虫果然又蜂拥而至，只见沟里“噗咚、噗咚”乱响一气，一批又一批夹人虫跌入沟里被烫得浑身发红，全部死去，身上的夹、爪卷缩在一起。人往切近一看，一股特有的香味直扑鼻孔。旁解躬下身去捞了一只，去掉硬壳，顿时露出喷香的黄籽和洁白的嫩肉，旁解大着胆子先吃一口，觉得味道特别鲜美，立即招呼人们都来品尝，吃完后大家欣喜异常。由于旁解是第一个吃的人，这个夹人虫又没名字，于是大家一商量，就把这个“虫”字放在旁解两个字的一旁和下边，起名为“螃蟹”。三、桂花酒传说古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。仙酒娘子摸摸那人还有口气，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说：“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒娘子为难了，常言说，“寡妇门前是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。果不出所料，关于仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双眼，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水……”荒山坡上哪来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，使他感到难堪，从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒传向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。 |
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发表于 2019-4-6 20:05:01
