第一次做全蛋蛋糕和肉松蛋糕

衣香 · 发表于 2019-4-7 02:02:41

我只会做饼干蛋挞，蛋糕还没实施过~~~下次也试试~~

宋家千金 · 发表于 2019-4-7 02:03:27

哇。。我也想自己学着做西点~~

wjblml123 · 发表于 2019-4-7 02:04:21

第一次好不错啦楼主继续努力

竹林风 · 发表于 2019-4-7 02:04:53

自己动手丰衣足食，继续努力就会成功！

wjblml · 发表于 2019-4-7 02:05:32

看着不怎么样的，不知道好不好吃啊？不过第一次做已经很不错了！LZ继续努力啊！

江南红 · 发表于 2019-4-7 02:06:22

我爱普洱茶77 · 发表于 2019-4-7 02:06:58

你的全蛋打发估计没打发到位，要打到很稠很稠，蛋液滴下来不会马上消失才行，就和小孩子吃的米糊那样的，还有可以温度高了，温度太高了没蓬松起来。

静宝小童 · 发表于 2019-4-7 02:07:57

请教，我前天晚上第一次做跟LZ一样的。蛋白加糖，糖分三次加进蛋白中，打啊打，电动打蛋机打的，但是就是打不出稠稠的效果。还是水水的。时间不够么？？？要打多久才能到那种稠稠的？？怎么回事？？？？

多多麻麻 · 发表于 2019-4-7 02:08:40

之前试过饼干和蛋挞，其实蛋糕比他们都容易做

多多麻麻 · 发表于 2019-4-7 02:09:24

谢谢77提点，哈哈，我估计是大发没有到位还有温度太高，不过我的烤箱是美的的那个最简单的，好像没有调温度的

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