我做的苹果咕噜肉，烧卖，以及地瓜丸哦

嬉笑人生 · 发表于 2019-4-7 02:18:16

很好了现在回烧菜的人这么多了？

XUAIMING565 · 发表于 2019-4-7 02:19:06

傲雪冬青 · 发表于 2019-4-7 02:19:44

看着眼都馋

小泥 · 发表于 2019-4-7 02:20:24

现在手机上，不方便，晚些把做法发上来啊

秀秀 · 发表于 2019-4-7 02:21:10

不错哦

莺湖人 · 发表于 2019-4-7 02:21:47

不错

小泥 · 发表于 2019-4-7 02:22:24

炸地瓜丸（红薯丸）
材料：红薯，白糖，糯米粉，量均看情况而定
做法：1，红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸至烂（这是网上的方法，我是直接洗净不去皮，整个放水里煮熟，煮好后去皮）
   2、稍凉后压成泥，适量加糯米粉，可以边揉边加粉（不加水）
   3、加入白糖，喜欢甜点就多放点，地瓜本身就甜，我没放多少
   4、和成面团，再搓成一个个小丸子
   5、油锅六成热时下入，中小火炸制，要勤翻动，炸成金黄色
   6、捞出沥干油，大火复炸下，就更酥香啦

小泥 · 发表于 2019-4-7 02:23:02

苹果咕噜肉：
材料：猪肉500克（最好用五花肉），苹果1个，玉米豌豆适量，生粉、面粉适量
1、猪肉切块（我切的过小，应该切大一点），加入盐、糖、酒、生粉拌匀，腌15分钟
2、苹果清洗干净外表，去核切块
3、醋、糖、番茄酱、清水调匀成为糖醋汁（味道按自家的口味调吧，清水用的是凉白开就可以边尝边添加）
4、腌好的猪肉中倒入2/3碗面粉，翻拌均匀，让每块肉都沾上面粉
5、锅里放油，烧至大热，放进猪肉大火炸1分钟定型，转小火炸2~3分钟，捞起沥油至肉块冷却
6、锅里油重新烧至大热，把肉块倒进去滚油里，大火复炸1分钟，捞起沥油
7、锅里留底油，倒入玉米豌豆翻炒，再倒进糖醋汁，煮至粘稠，
8、再依次倒入肉块、苹果翻拌均匀就可以了

小泥 · 发表于 2019-4-7 02:23:53

还有一个烧卖是跟77学的哦，她之前有发帖的，

小鱼吐小泡泡 · 发表于 2019-4-7 02:24:42

看得我饿得慌啊

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我做的苹果咕噜肉，烧卖，以及地瓜丸哦

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