第一次烤箱做蛋糕，求77和各位美食达人指教~

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 02:39:51

谢谢~

喵小咪 · 发表于 2019-4-7 02:40:45

偏干的话可能是烤的时间过长了，或者烤箱的温度偏高，因为每个烤箱的温度不同，建议买个烤箱温度计自已测试下

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 02:41:17

谢谢谢谢，还要继续努力啊，要向77他们看齐~

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 02:41:49

好的好的，谢谢指教，我再尝试下咯~

我爱普洱茶77 · 发表于 2019-4-7 02:42:22

看图片已经做的蛮好的，下次适当加点牛奶，不怕发不起来的，搅拌面糊的时候时间不要过长，容易出筋，蛋糕就不松软了。另外一个原因蛋糕偏干的话就是烤制的时间过长，水分蒸发了，下次改短点时间。

韵之秋8808 · 发表于 2019-4-7 02:43:22

第一次做很不错了，支持一下

963963 · 发表于 2019-4-7 02:44:18

很好了，也像模像样了。

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 02:45:08

哈哈，谢谢指教，继续摸索~

假错头 · 发表于 2019-4-7 02:45:38

很好么加油

理想做贼 · 发表于 2019-4-7 02:46:31

要品尝一下，我才能点评。

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