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第一次烤箱做蛋糕,求77和各位美食达人指教~

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发表于 2019-4-7 02:32:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直看版里各种烤箱做的美味点心,手痒心痒的,双十一终于下定决心买了个烤箱回家~今天试做了下最简单的鸡蛋糕,做出来还算基本成功,就是感觉口感有点干,是什么原因捏?

求77和各位高手指教啊~
我的用料表:低筋面粉100g,黄油40g,白糖50g,鸡蛋(小个的)5个,还放了一点点盐。
是不是还要加点牛奶呢?别人做的怎么奶香味这么重呢?加了牛奶会不会发不起来捏

不懂啊不懂。
下面是我做的,比较简陋,求指教啊



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 楼主| 发表于 2019-4-7 02:33:23 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-7 02:33:59 | 显示全部楼层
我看蛮好了,我还没做过呢,呵呵。
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发表于 2019-4-7 02:34:36 | 显示全部楼层
看上去发的挺好的,放牛奶的话就有奶香呗

  口感偏干我觉得是不同配方不同口感吧。。。。
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发表于 2019-4-7 02:35:06 | 显示全部楼层
第一次做已经不错了

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发表于 2019-4-7 02:35:51 | 显示全部楼层
支持一下!
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发表于 2019-4-7 02:36:29 | 显示全部楼层
支持一下,第一次做已经不错了,我还不会做呢。
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发表于 2019-4-7 02:37:11 | 显示全部楼层


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 楼主| 发表于 2019-4-7 02:37:56 | 显示全部楼层

很纠结他们蛋糕店是怎么做出那种水润润的口感的呢,看来还要多尝试
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 楼主| 发表于 2019-4-7 02:38:55 | 显示全部楼层

我是看77他们一直发,看的心痒的啦~所以就自己尝试了,毕竟自己做的干净放心啊~
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