物流改变生活 大马榴莲“猫山王”登陆中国

钱塘在线

与 金凤 齐名的 猫山王 一向被视为榴莲中的顶尖品种，只是因为运输储藏原因，在国内，很少有人能吃到这一来自马来西亚的极品榴莲。幸好，随着物流技术的发展，特别是冷链技术的诞生与普及， 猫山王 终于漂洋过海来到中国。
马来西亚有着世界上最适合榴莲生长的环境，出产众多色、香、味俱全的顶级榴莲品种。澳门赌王何鸿燊、香港饕餮欧阳应霁，都曾专程前往马来西亚庄 园以满足口腹之欲。其中，让嗅觉灵敏的 musang (果子狸)也疯狂的 猫山王 ，更是牢牢占据了金字塔塔尖的位置，香浓、醇厚、沁人肺腑的味道让众 多老饕垂诞欲滴。


不过，由于品种珍稀而且保存不易，这种顶级的榴莲从不出口，只有在马来西亚和新加坡才有机会品尝，甚至必须提前预订才能吃到。有人说，对于专业级的榴莲控而言，唯有马来西亚榴莲能解垂涎三尺之急。偏偏要吃 猫山王 只有身处马来西亚，矛盾似乎不可调和。
以往，国内只有少数去过马来西亚的幸运儿才亲口感受过 猫山王 的美味，但随着电商时代的发展和冷链物流的进步，这一局面被彻底扭转，人们终于 足不出户就可以买到原汁原味的大马榴莲。眼下，在国内首家专业提供新鲜食品的网上超市沱沱工社，就有新鲜、地道的 猫山王 出售，而且一直到本月底都有 30元的折扣。
所谓冷链物流，指易腐食品在到达消费者手中之前，各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，这样不仅提高了食品的保鲜能力，不会影响到榴莲的营养和味道，同时大大提高了存储期限。有消息称，沱沱工社在全国32个城市实现了榴莲的冷链覆盖，保证原汁原味。


如今,电商和物流正在静悄悄地改变着我们的生活，一个最明显的例证是，以往只能由当地果农在榴莲园里即捡即吃的 猫山王 ，已经变得唾手可得。 另一方面，这对正处于困境中的农产品电商领域来说，也是非常值得借鉴。毕竟，人们在网上买生鲜农产品，目的的不仅仅是产品，更是口感体验与健康生活。