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物流改变生活 大马榴莲“猫山王”登陆中国

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发表于 2019-4-6 15:55:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
与 金凤 齐名的 猫山王 一向被视为榴莲中的顶尖品种,只是因为运输储藏原因,在国内,很少有人能吃到这一来自马来西亚的极品榴莲。幸好,随着物流技术的发展,特别是冷链技术的诞生与普及, 猫山王 终于漂洋过海来到中国。
马来西亚有着世界上最适合榴莲生长的环境,出产众多色、香、味俱全的顶级榴莲品种。澳门赌王何鸿燊、香港饕餮欧阳应霁,都曾专程前往马来西亚庄 园以满足口腹之欲。其中,让嗅觉灵敏的 musang (果子狸)也疯狂的 猫山王 ,更是牢牢占据了金字塔塔尖的位置,香浓、醇厚、沁人肺腑的味道让众 多老饕垂诞欲滴。


不过,由于品种珍稀而且保存不易,这种顶级的榴莲从不出口,只有在马来西亚和新加坡才有机会品尝,甚至必须提前预订才能吃到。有人说,对于专业级的榴莲控而言,唯有马来西亚榴莲能解垂涎三尺之急。偏偏要吃 猫山王 只有身处马来西亚,矛盾似乎不可调和。
以往,国内只有少数去过马来西亚的幸运儿才亲口感受过 猫山王 的美味,但随着电商时代的发展和冷链物流的进步,这一局面被彻底扭转,人们终于 足不出户就可以买到原汁原味的大马榴莲。眼下,在国内首家专业提供新鲜食品的网上超市沱沱工社,就有新鲜、地道的 猫山王 出售,而且一直到本月底都有 30元的折扣。
所谓冷链物流,指易腐食品在到达消费者手中之前,各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,这样不仅提高了食品的保鲜能力,不会影响到榴莲的营养和味道,同时大大提高了存储期限。有消息称,沱沱工社在全国32个城市实现了榴莲的冷链覆盖,保证原汁原味。


如今,电商和物流正在静悄悄地改变着我们的生活,一个最明显的例证是,以往只能由当地果农在榴莲园里即捡即吃的 猫山王 ,已经变得唾手可得。 另一方面,这对正处于困境中的农产品电商领域来说,也是非常值得借鉴。毕竟,人们在网上买生鲜农产品,目的的不仅仅是产品,更是口感体验与健康生活。
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