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闲来无事看着网上淘的方子做的做法：提前烧好肉，肉一定要选肥瘦相间的口感会比较好
馍的具体做法如下：
1、210克温水加入5克酵母粉搅拌均匀
2、酵母水中加入400克中筋粉搅成絮状
3、和成面团，试问发酵约1小时
4、1小时后面团变大，揉成光滑的面团搓成长条
5、搓成长条的面团分成10份，按扁用擀面杖擀开，对折再卷起来，一次做完盖好继续醒10分钟
6、10分钟后把卷好的面团立起来压成馍胚
7、平底锅中小火加热，锅内不用抹油直接放入馍胚，盖锅盖每面约4分钟
8、把事先炖好的肉加入青椒和香菜剁碎（不喜欢香菜的也可以不放）
9、把烤好的馍从中间切开，不要切断，夹入剁好的肉末就完成啦
绝对秒杀外面的，干净卫生
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发表于 2019-4-6 20:34:16
