第一次发帖自己做的蒸糕

JSSZYCY · 发表于 2019-4-6 21:33:15

本帖最后由 JSSZYCY 于 2015-10-26 14:19 编辑

老顽童1 · 发表于 2019-4-6 21:33:52

我是你妈儿媳妇 · 发表于 2019-4-6 21:34:37

看起来很不错啊

chaijuanmm · 发表于 2019-4-6 21:35:09

怎么做的啊？求制作过程

中国玫瑰 · 发表于 2019-4-6 21:36:05

好赞啊！

dudu · 发表于 2019-4-6 21:36:48

不错不错

traderr · 发表于 2019-4-6 21:37:32

好赞啊！.....

温沪块客 · 发表于 2019-4-6 21:38:08

想吃（准备自己做）。能否爆报原料和制作过程。

JSSZYCY · 发表于 2019-4-6 21:39:08

有葡萄干的蒸糕用蛋白加白糖打发后加入面粉翻拌均匀最后撒上葡萄干水烧开蒸就可以了蒸20分钟焖3分钟
红枣蒸糕面粉加人白糖加酵母揉匀后等待发酵发酵2倍大时排气整形放入蒸架嵌入果料等待2次发酵发酵2倍大时水开就可以蒸了 20分钟后关火焖3分钟就OK拉
补充内容 (2015-10-27 07:49):
葡萄蒸糕用的是8寸蛋糕模不是直接放纱布的

JSSZYCY · 发表于 2019-4-6 21:39:42

葡萄干的蒸糕用蛋白加白糖打发后加入面粉翻拌均匀最后撒上葡萄干水烧开蒸就可以了蒸20分钟焖3分钟
红枣蒸糕面粉加人白糖加酵母揉匀后等待发酵发酵2倍大时排气整形放入蒸架嵌入果料等待2次发酵发酵2倍大时水开就可以蒸了 20分钟后关火焖3分钟就OK拉
补充内容 (2015-10-27 07:49):
葡萄干蒸糕用的是8寸蛋糕模不是直接放纱布的

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