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“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又是一年除夕夜，晚上吃的年夜饭又称“团饭”、“合家欢”，是和合家团聚、喜气洋洋的家宴。如今，面对这一桌丰盛的年夜饭，又长了一岁的我似乎有着难以言语的感受。除夕这一夜，普天下的中国人都不约而同地奔赴这场盛宴，不管在故乡还是在异乡过年的人，不管是否在家，总能在饭桌上找到自己和家人的位置。 过年了，在赶车回家的人们大包小包的礼物里，我们见到的是过年对家人的祝福；在归心似箭的人们眼神里，我们看到的是除夕夜的丰盛饭菜；在匆匆赶路的人们脚步声中，我们听到的是年夜饭桌上碗杯的碰撞声。人们忘却这一年所有的艰辛，为的就是回家团聚，吃上家人做的年夜饭。对于中国人来说，过年在家吃个年夜饭是任何东西都无可比拟的，它早已超出“吃”的范畴。其实，他们也不一定很在意吃到什么，只是让自己漂泊而淡漠的心灵重回温馨幸福的港湾。
当我到家的时候，家里已经支起了大圆桌，提前做好的菜已经放上。母亲没有空招呼我们，厨房里一直是她忙碌的身影，这个家她里里外外操持了几十年，做这一桌菜早已驾轻就熟，只是随着年纪增大，身手变得有些缓慢了。想到前几天，外面大雪纷飞，她还冒着风雪去市场买年货，为的就是今天这桌丰盛的饭菜。这一盆盆饭菜，倾诉着母亲的唠叨，感受到的是母亲的关爱。
母亲给我们做的年夜饭，都是我们喜欢的菜，这些是我们熟悉的味道。咸菜炒目鱼、白切肚片、菱角炒芡实都是平时经常吃到的家常菜，这些菜虽然不流于外表的华丽，但味道却如柔美的江南那样细腻，无论我们到哪里，都忘不掉这些深刻于心里的味道。其实，年夜饭是大约一个月前就在准备着的，阳台上挂着的酱蹄髈、咸鹅、咸肉等年货就是的。一个月前，母亲将新鲜的蹄髈和肉放入腌缸内用盐或酱油腌制半个月，然后拿出来晾晒风干，时间是算好的，等到正月的时候拿出来食用是最美味的。按传统观念，整鸡、整鸭一定要上桌，还有酱蹄髈是压轴大菜。鱼也不能少，一条红烧鳊鱼，虽然很少有人动筷，但是寓意年年有余。还有糯米圆子，意味着团团圆圆，孩子们也喜欢圆子甜甜的味道。这桌年夜饭，我数了下，有二十个菜，我想和大多数人家一样，吃掉的菜很少。中国人宁肯在平时省吃俭用，而在年夜饭上下足功夫，甚至剩余很多饭菜，为的是来年有余，有个好生活。
这时，外面的鞭炮声响成一片，人们按规矩开桌前要放鞭炮。这些鞭炮声呼应着家家户户，演示着中国人的家庭正其乐融融地围坐着吃年夜饭，过着快乐祥和的新年。电视里放着春节联欢晚会，饭桌上的酒菜和晚会节目已经成为年夜饭约定俗成的主角，中国人重来不缺少把酒欢歌的娱乐精神。在年夜饭上，最开心的是孩子们，他们可以收到压岁钱，拿着这些钱去买鞭炮和糖果。而大人们喝酒聊天，随着酒性，诉说着一年的酸甜苦辣和来年的计划。欢宴中，不时短信飞鸿，好友亲朋的祝福不断，现代科技的进步，促成人们快速的亲密交流，这也是现在最流行的祝福方式。
窗外，烟花灿烂，人们的快乐和希望就像这烟花一样，点亮夜空，又四处散尽。我觉得，在除夕夜这一刻，真像做梦一样，平时社会的冷漠和压力被抛于脑后，而温暖的亲情像潮水一般涌来。饭后照一张全家福，在这个瞬间，收集了家里所有成员的情，留住了整个家的爱。吃过年夜饭，母亲在每个人嘴里塞上一粒糖，祈福着来年家里每个人甜蜜幸福。一顿年夜饭就是家人的一片爱，让自己灵魂的噪音在家人的爱中平息，当我们吃着年夜饭，爱慢慢在心中流淌，感动的泪水已充盈着我们在眼眶。
中国人奔波在外一年，经过一年的等待，年末回家看看，过了这一夜，又回到一年的原点。在这个呼啸前行的时代，让我们暂停自己繁忙的脚步，回到自己的原点——家，吃一顿和美的团圆饭，过一个平静祥和的新年。
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发表于 2019-4-6 21:33:33
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