糟毛豆

中国玫瑰 · 发表于 2019-4-6 21:34:45

本帖最后由中国玫瑰于 2015-10-26 10:11 编辑

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上次做了糟鸡爪，鸡爪吃光了，剩下的糟卤不可浪费了。买来两斤毛豆，挑选齐整的撕毛豆荚，洗干净，入开水锅，开盖煮五六分钟。马上捞出用水冲凉，浸泡在冰水里十分钟。这一切都是为了保持毛豆的碧绿色泽。滤干水分，浸泡在糟卤里一夜就可以开吃了。

好久不贱。 · 发表于 2019-4-6 21:35:18

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吴越闲人 · 发表于 2019-4-6 21:35:49

qxpc · 发表于 2019-4-6 21:36:47

联杨残雪 · 发表于 2019-4-6 21:37:40

爱吃。。。

wujiangapan · 发表于 2019-4-6 21:38:10

不错的下酒菜！

dudu111 · 发表于 2019-4-6 21:39:09

似有若无 · 发表于 2019-4-6 21:39:45

wjs81lezh · 发表于 2019-4-6 21:40:43

吃后能开车吗，交警一查会不会酒架

cfx011 · 发表于 2019-4-6 21:41:13

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