这样烧鲈鱼好吗？

有风的天堂 · 发表于 2019-4-6 21:44:03

淡水鲈鱼骨头少，可就是肉头有点淡性，烧不入味。
昨天一位老姐妹送来一瓶黄豆酱，今年新晒的，正好用上。
黄豆酱蒸鲈鱼，我家的创新菜，卖相有点差，但味道老好，关键是女儿吃了都说好！真开心。

运河之舟 · 发表于 2019-4-6 21:44:41

这鱼烧的

1- 卖相不足（皮都脱落了）
2- 佐料欠缺（辣椒没切不入味/小葱没有用热汤浇过/大蒜头还是整的。。。）
3- 盘子太深（应该换平底的稍在盘子）

清函若水 · 发表于 2019-4-6 21:45:12

只要孩子喜欢吃就好

铭铭1 · 发表于 2019-4-6 21:46:07

莺湖好宝宝 · 发表于 2019-4-6 21:46:41

想吃！

MU终结者 · 发表于 2019-4-6 21:47:23

dddddddddddddddddddddd

一枝独秀 · 发表于 2019-4-6 21:48:01

放在长盘子里蒸，卖像还要好看

丿风耀灬辉仔 · 发表于 2019-4-6 21:48:57

有风的天堂 · 发表于 2019-4-6 21:49:49

家里没有大盘子。

有风的天堂 · 发表于 2019-4-6 21:50:21

去买一条，二十元左右正好，用平望的酱来蒸肯定很好。

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