酸奶怎么做

dclxq · 发表于 2019-4-6 21:53:48

前两天同事送了一台酸奶机，本打算自己照说明制作的，可是看说明书实在不得要领，特发此贴求助大神帮忙！

wjzhxg · 发表于 2019-4-6 21:54:40

网购酸奶菌，跟一升纯牛奶混合放入酸奶机中加热八小时左右，酸奶即做成

dclxq · 发表于 2019-4-6 21:55:16

天气热的话发酵时间长会不会容易坏？主要是担心这个问题

wqh5580 · 发表于 2019-4-6 21:56:09

酸奶菌一小袋先倒在酸奶机内胆中，把一升牛奶倒进去混合，然后加热八小时酸奶就成了，放冰箱冷藏几小时，吃的时候加点蜂蜜或果酱调一下口感更好。天气热没有影响的

dclxq · 发表于 2019-4-6 21:56:56

谢谢

这周就准备试试

wqh5580 · 发表于 2019-4-6 21:57:45

晚上临睡前做，八个小时后天亮酸奶就成了

dclxq · 发表于 2019-4-6 21:58:20

饼干猫咪 · 发表于 2019-4-6 21:58:57

本帖最后由饼干猫咪于 2015-7-24 15:56 编辑
俺每三天做一次，每次做1L的量。建议：1先把酸奶机内胆（不锈钢）及盖子消毒（放锅里用开水烧下）。
2牛奶要稍微加热才能使菌粉更好的溶于牛奶（在牛奶中加一勺或N勺糖）本人1.5勺
俺一般晚上10点做到早上8点就OK了。刚做好的酸奶有点温温的，个人建议还在放冰箱冷藏，冷藏过后更好吃。

怕胖的话拿脱脂牛奶做.........

dclxq · 发表于 2019-4-6 21:59:32

哈哈哈哈，我到现在还没试过，我稍微有点懒[em:":]

traderr · 发表于 2019-4-6 22:00:20

发表于晚上临睡前做，八个小时后天亮酸奶就成了

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