手撕包菜

artist · 发表于 2019-4-6 22:00:59

做法：
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

artist · 发表于 2019-4-6 22:01:55

我的酱油放多了点，颜色有点发黑了，但味道还是可以的，花椒也可以省略，我发现我们江南人还是不适应花椒这样的重口味。

wjwlh · 发表于 2019-4-6 22:02:43

开胃菜，好吃带点酸（醋味）

东河头蟠桃 · 发表于 2019-4-6 22:03:29

是的,
你可以放点白胡椒粉试试这味道怎样啊

麻漾草鸡 · 发表于 2019-4-6 22:04:08

好吃看得见

artist · 发表于 2019-4-6 22:04:58

哦，下次试试。

椰子 · 发表于 2019-4-6 22:05:47

放点肉，更好吃。。。

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anlei · 发表于 2019-4-6 22:06:27

学习了，有空试试！

artist · 发表于 2019-4-6 22:07:13

也是种做法啊，下次试试。

snow_gmq · 发表于 2019-4-6 22:07:59

看着挺诱人

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