江宾红运龙虾宴

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:56 编辑
盱眙的龙虾大家都吃过，但要是10几种不同口味的龙虾同时放在桌上，红艳艳的一片，还是很“壮观”的。
有十三香的、椒盐的、梅香的、蒜香的……等等，麻、辣、鲜、香一次尝个够！
（先占个地方，图片一会儿慢慢上传）
冰镇龙虾的话，据说是先用盐水煮熟后，再把龙虾放进冰里冷冻，吃的时候沾一下特制的调料，龙虾的肉质很紧，非常爽口。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:30 编辑
椒盐龙虾
一个“香”、两个字“很香”、三个字“太香了”。油炸过的龙虾卖相很好，看上去要比实际的大，外壳非常酥脆，肉质细嫩。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:32 编辑
杂鱼龙虾
顾名思义，龙虾和小杂鱼一起煮的，鱼是鱼、虾是虾。（费话，吼吼！）

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:35 编辑
盐水龙虾
这应该算是最忠于原味一种做法吧，对原料的要求比较高。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:36 编辑
梅香龙虾
这款龙虾口感蛮特别的，酸酸甜甜，有点夏天的味道，哈哈！重点推荐，有机会大家一定要尝尝，非常棒。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:37 编辑
十三香龙虾
更传统的一种龙虾吃法，它的历史可以追溯到龙虾入锅的那一年。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:39 编辑
浓汤龙虾
这款龙虾的特点当然在汤里，汤很浓、有点辣。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:45 编辑
蒜香龙虾
也是要重点推荐的，香味很浓、非常诱人，只闻一下就能深深的刺激人的味蕾。
但是因为有蒜，所以大家对它的态度肯定是爱憎分明的，喜欢的人喜欢，不喜欢的人当然就不喜欢了。
但是它的蒜香真的太有鼓动性了，吃了还想再吃，停不下来，直到盘子见底。

西西

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:47 编辑
酱骨龙虾
猪筒子骨和龙虾一起做的，叫酱骨的应该要用到什么酱吧，具体不详。
但那段若隐若现的酱骨对人诱惑力明确更大。

qw1995

本帖最后由 西西 于 2010-5-13 14:48 编辑
鱼香龙虾
嗯，鱼香？？？鱼香茄子、鱼香肉丝……鱼香龙虾，有什么不同吗？当然是主料了。