皮冻，你造吗

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 22:19:13

好吃看得见，外面的早点基本没买过

师妹 · 发表于 2019-4-6 22:19:57

没吃过哦

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labian · 发表于 2019-4-6 22:20:38

皮冻怎么做啊

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 22:21:34

1刮去肥肉，大火煮开
2拔去猪毛
3剪刀剪成细长条后加二三倍的水，放少许黄酒、盐，喜欢茴香的可放一瓣（不是一朵，我放一瓣做成的放在烧卖里香味正好）先大火后小火煮至肉皮汤粘稠
4随自己喜好是汤和皮分装按需取用还是不分，放入冰箱冷藏结冻，冬天是自己会结冻的啦

学会坚强 · 发表于 2019-4-6 22:22:18

我也试试

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 22:23:17

不难自己做放心

qxpc · 发表于 2019-4-6 22:24:01

自然风光啊 · 发表于 2019-4-6 22:24:52

皮冻，包括猪头羔，以前只能在冬天做，现在有了冰箱，就能随时享受美味了。

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 22:25:25

包的时候皮冻是拌在肉末里面还是单独放的呀

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