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凉粉是自己买豌豆粉或者绿豆粉按1：6下锅熬制而成（把五碗水烧差不多开，一碗水加一碗粉搅拌均匀放入锅中，边烧边搅，熬制粘稠状，盛出放冷）
很简单，口感很赞~~最关键是调料要做好~~
1，自己做的辣椒油（热油，蒜和姜炸一下捞出扔掉，把油倒入辣椒粉中【PS辣椒粉建议自己买辣椒找人加工，成品那什么太多，你懂的】放入芝麻或者花生碎末，加盐和微量糖调味）
2，蒜泥【凉拌必备】香菜{依个人口味}黄瓜丝【也可以加胡萝卜丝，焯过水的豆芽，海带】
3，醋，生抽，香油，花生酱
4，油炸花生碎末
5，放入盐和少量糖（提鲜）
6，搅拌均匀
完美质感，安全放心~~~(～ o ～)~zZ
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发表于 2019-4-6 22:21:49
