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第一次学做:发糕

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发表于 2019-4-6 22:26:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 白雪zs 于 2012-9-26 15:57 编辑
在论坛《美食达人》版块,看到了N多的美食达人,传授制作过程;
现在食品安全越来越使人不放心,于是也学着做点,过程不难易学;
成品出来后,口感好,而且放心!
上PP:
合成面团(坛子里“美食达人”用【糯米粉】,我改用【自发面粉】)

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做成圆饼状

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炒芝麻

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放入蒸笼,点缀:红枣、葡萄干

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蒸熟、哈哈!发啦!

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出笼冷却

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切块
看:中间加了层玫瑰豆沙;
再看:白白的、松松的发糕!

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装盆
一边在切块,一边家人就在享受啦!
盆里只剩这么几块啦!

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怎么样?第一次学做,就大工告成了!
最最关键的是要谢谢论坛《美食达人》版块--N多的“美食达人”传授的技术!
再一次感谢传授技术的“美食达人”!!!
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发表于 2019-4-6 22:27:22 | 显示全部楼层
沙发,向楼主学习,呵呵。

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 楼主| 发表于 2019-4-6 22:28:00 | 显示全部楼层
再一次谢谢本论坛《美食达人》版块传授制作技术过程的“美食达人”!!!

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发表于 2019-4-6 22:28:52 | 显示全部楼层
抢板凳坐,吃发糕。。。。。。做的很好!
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发表于 2019-4-6 22:29:45 | 显示全部楼层
楼主自发面粉是什么?面粉里掺了自发粉吗
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发表于 2019-4-6 22:30:53 | 显示全部楼层
不错哦~~
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 楼主| 发表于 2019-4-6 22:31:44 | 显示全部楼层

“自发面粉”,配料:小麦粉、干酵母、食用盐。
这样的面粉,不用在另加--干酵母了。
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发表于 2019-4-6 22:32:36 | 显示全部楼层
LZ做个攻略,发上来。让我们也学学
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发表于 2019-4-6 22:33:29 | 显示全部楼层
看着很好吃的样子、、、、
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