看阿姨做团子

东河头蟠桃 · 发表于 2019-4-6 22:30:36

今天下午到同里去，看到阿姨在做团子...
1、揉粉没有拍到，已经在做空壳了

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2、放馅

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3、包拢收口

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4、做好的生团子装笼蒸

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5、蒸熟盖红印

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6、出笼装匾

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7、阿姨在做着团子

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秋阳颂 · 发表于 2019-4-6 22:31:35

漂亮阿姨做得一手好团子！
好纪实、好拍摄！

垂虹钓叟 · 发表于 2019-4-6 22:32:15

Sunset · 发表于 2019-4-6 22:32:52

灵的

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 22:33:38

本帖最后由丁二丫于 2015-2-8 22:26 编辑
熟的怎么不圆的，有点塌，空了我去问问我老妈什么原因造成，粳糯比例不对还是怎样

心有千千婕 · 发表于 2019-4-6 22:34:38

糥米粉多蒸出来的团子就会塌

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 22:35:14

我想也是，我也会做团子但不会揉粉，看到图6我没食欲了

大唐游侠 · 发表于 2019-4-6 22:36:00

呵呵 · 发表于 2019-4-6 22:36:54

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 22:37:36

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