1.取糯米粉适量倒入和面容器，加滚水，先用筷子（因为滚水烫手）搅拌一个“酱头”，然后用手揉，直到揉成一块光滑的粉团。
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2.将粉团分成小块，小块粉团揉捏成长圆型，压扁，中间稍凹，如同人的腰状。
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3.用不黏锅，加少许油，放好糕，开小火，加盖，中间翻一次，至两面金黄色。
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4.用开水化好浓糖水（这可以根据个人甜度的喜好）待用，等糕两面泛黄色时，浇上浓糖水，加盖，至糖水收到糕里。
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5.香喷喷、甜丝丝、糯滋滋的“撑腰糕”制作成功！
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享受的是制作过程，吃的是一份心情！
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发表于 2019-4-6 22:30:50
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