本帖最后由 多多麻麻 于 2015-2-9 13:25 编辑
自制虾仁培根火腿海鲜豆腐蘑菇双芝士披萨，自己做的比买的好太多了，自己做的披萨底也比买的好吃~~~都是君之的配方~~~~
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制作方法：
面饼：自发粉200克，水130克(需酌情调整)，盐1/2小勺(2.5ML)，黄油15克，细砂糖10克
制作过程：
自发粉与盐、糖混合，加入水和融化的黄油，揉成光滑的面团(根据面团软硬程度调节水的用量)。把面团放在案板上用力揉5分钟，揉成充满弹性的柔软面团，然后盖上保鲜膜，室温醒发20分钟。
材料的话就自己想吃什么就放什么，一般先在最底层刷披萨酱（君之书里有介绍）如果不用披萨酱也可以用番茄沙司加披萨草，然后放芝士，放荤的材料，放芝士，在放素菜，然后在撒芝士放虾，最后在来点知识，然后烤箱
预热好上下火200度的烤箱，中层，烤10分钟后取出撒上最后一层马苏里拉芝士，再放入烤箱烤5分钟即可出炉。
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发表于 2019-4-6 22:38:25
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