谈谈饮食卫生

郑珠

自己在家烧饭洗菜，结果发现，用了一上午时间，仅仅为了洗涤和烹饪都非常讲究卫生。吃着，心情舒畅。可惜，明天单位有事，我又要去吃盒饭，所以，在此说说外卖的卫生问题。
为什么餐饮行业的东西都那么肮脏呢，首先是做这行业的人，出生在不讲究的家庭，加上点懒惰，于是，食客们自然永远吃不到干净的东西。
既然主观上不能卫生了，那么客观上是不是来场干预呢？
我发现，饮食卫生，现在没有人管理。卫生部门绝对有不可推卸的责任。医院是看病的，那么是不是有什么机构是检查饮食卫生的呢。我想该是有的。虽然我学历低下，但我还是知道我们国家是设置了这样的机构的，那么养活这些个公务员，他们在做什么，在检查什么呢，什么都没有做，而是拿着纳税人的钱，在那里消耗工作时间。难怪，中国肝炎的人那么多，这不仅仅是卫生习惯的问题，也是素质问题。既然不卫生可以看作是素质低下，那么素质低下的人还真是多啊。、
今天，我想问一句大家拉，你素质低下了没有，你在吃上很随意是吧，那么就去做低素质中国人去吧。

落绵绵

首先要主动到卫生院打甲乙肝疫苗。
有国产和进口两种，建议大家多花点钱打进口的。尤其是乙肝，瑞士产的安在时比较好。
甲肝两针，乙肝三针。
第二外出就餐时尽量挑选干净的饭店。自带湿纸巾擦拭碗筷。湿纸巾可挑选杀灭大肠杆菌与念珠菌的那种。坚决不用饭店提供的餐巾纸。（劣质餐巾纸含有过量荧光剂与其他添加成分。）
第三，一次性筷子使用前用开水泡10分钟。制作一次性筷子的工艺流程中，会用化学剂浸泡。
第三尽量点清淡的菜。而比如牛柳之类，颜色非常好看，也好吃，但是用食用色素勾兑过。而牛仔骨之类，会用嫩肉粉浸泡。

落绵绵

本帖最后由 落绵绵 于 2009-8-17 10:02 编辑
“饮食卫生，现在没有人管理。卫生部门绝对有不可推卸的责任。医院是看病的，那么是不是有什么机构是检查饮食卫生的呢”
你如果开饭馆，就会知道，每个年度，都会突然的被疾控中心抽检。
而且还分批次。
有一组人员是去抽餐具，测大肠杆菌、金葡菌等是否超标。
另一组人员会去采样食品，比如酱油、果汁、甚至鱼丸之类，拿去检测微生物有无超标。
还有组人员专门看室内环境。
还有其他的。项目很多。
你是否要问了，既然有这么多的监测，为什么脏乱差的小店仍旧存在？
对的，那么为什么我们灭小强灭了那么久，还是有小强呢？
政府不是不作为，而是做了大家都不知道。
正如公卫中心不单单管理结婚登记、离婚，但是大家都只知道结婚和离婚。
确实要检讨是否做的不够好。没有最好，只有更好。但只要有一点差错，就会被揪住小辫不放。
需要整个社会一起配合和监督。而不是如围观杀人一样淡漠的观看，再在饭后谈资、或者义愤填膺。
什么是公民权利？就是当你吃到不合格产品时，可以投诉。
什么是公民义务？就是当你剥掉冷饮包装时，不要随手扔，直到找到垃圾桶，最好放在不可回收的那一侧。
什么叫社会公德？就是当你知道自己是乙肝、肺结核或者其他传染病患者、携带者时，尽量减少在公共场合餐饮、活动。
不要怨言了。实干一点比较好。从自己做起。

郑珠

不卫生就是不卫生，饭店的不卫生我主要说明是做饭菜的人不讲卫生，斑竹的解释和我的意思有点不同。我只是打击下不卫生的人，和不卫生的管理机构，至于为了他人不卫生而要自己小心防范，本身就不是抓素质。

为了遇见你123

好好好！！