美味的油炸小鱼儿

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 23:03:03

本帖最后由丁二丫于 2014-12-27 19:20 编辑
油炸鳑鲏，有点寒酸吧，莫嫌弃，上菜啦

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话说这鱼，好吃难做啦，丁二丫这盘菜可是第二次炸才上来的作品了。
火候很重要，起先大火，小几分钟后转至小火，待鱼之间基本分离才能拿铲子翻身。
油炸至香脆时沥油捞起。
这可不是咱家的猫咪鱼哦，酥脆可口，真乃美味。

宋阿姨 · 发表于 2019-4-6 23:03:57

乘热吃，连鱼头也可咬碎咽下去。

wyc · 发表于 2019-4-6 23:04:44

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 23:05:25

是的香脆可口的一点也不剩

wuwei57 · 发表于 2019-4-6 23:06:24

东河头蟠桃 · 发表于 2019-4-6 23:07:20

丁二丫 · 发表于 2019-4-6 23:08:08

谢谢红花

hzywzj · 发表于 2019-4-6 23:08:40

美味佳肴，好吃不贵。

cherish小小七 · 发表于 2019-4-6 23:09:10

呐喊者 · 发表于 2019-4-6 23:10:02

应该再放点花生米，红辣椒，香菜点缀

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