我的菜-山楂啤酒肉

杠赞蛮来三 · 发表于 2019-4-6 23:03:27

没有一滴水，纯啤酒酿造的肉肉

hexj0218 · 发表于 2019-4-6 23:04:03

怎么做的？

杠赞蛮来三 · 发表于 2019-4-6 23:04:55

买五花肉，洗净切好葱姜酒柠檬汁腌着，买便宜的啤酒一瓶，然后少油葱姜花椒煸油后下肉肉煎得微微焦黄色，倒啤酒没过肉肉，烧开后小火，有沫沫披掉，等56成后放水果店的山楂，洗好切好后放进去，快好时候放酱油上色，放点盐，冰糖等，然后等你烧好关了火就淋柠檬汁，焖会就好，不过我的盘子太丑了

九洲 · 发表于 2019-4-6 23:05:39

搭配感觉有点鬼畜啊味道咋样

杠赞蛮来三 · 发表于 2019-4-6 23:06:17

味道还不错哦，肉不会老，就是卖相难看了点

九洲 · 发表于 2019-4-6 23:07:17

原来这个算家常菜的孤陋寡闻了

大唐游侠 · 发表于 2019-4-6 23:08:09

hexj0218 · 发表于 2019-4-6 23:08:57

不错呀，比我烧的好！不过我不太喜欢放酸的，只放辣椒

奔三 · 发表于 2019-4-6 23:09:46

加入了山楂和啤酒，都是好东西，可以让肉入口软糯不柴

杠赞蛮来三 · 发表于 2019-4-6 23:10:30

对滴，山楂对消化也好，吃了肉肉配点山楂也比较健康

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