好久没有烧葱油鸡了，今天去买了只麻花鸡，2.8斤，
（活的，大了没有锅子烧），2块钱请人杀了退毛，回家开膛洗干净
把要洗的配料洗干净待用...
1、食料：鸡、老姜、葱、香菜、花椒
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2、用盐、老姜、葱、花椒、香菜一起腌制
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3、把老姜、葱、香菜塞进鸡肚里
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4、近3个小时的腌制后，把鸡洗干净，准备下锅烧
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5、把老姜、葱、香菜洗干净后一起放锅里烧，放适量的咖喱粉
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6、汤烧开后把鸡放入汤里，大约烧一刻钟后取出
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7、把香油和葱均匀的涂在鸡的身上
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切开装盆，可以吃了啊
特点：香、嫩，肥而不腻，是下酒过饭的好菜哦
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发表于 2019-4-6 23:17:34
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