买到好柠檬,为了保持新鲜美味 我一般会做成蜜渍柠檬 这样可以保存的时间长一点~
做法超级简单:(手机拍的图,凑合看看吧~)
1.柠檬洗净擦干(这个柠檬没有打蜡,所以清水浸泡洗净擦干即可。如果有打蜡,最好用食盐搓洗一遍后再用盐水浸泡几个小时以确保蜡有洗干净)
2.柠檬切片,可以切得薄一点 这样可以更好的与蜂蜜融合。
3.准备干净无水无油的密封容器,放一层柠檬片倒一层蜂蜜 直到容器装满为止
4.最后盖上盖子 放冰箱冷藏 2-3天就可以喝了~
5.喝时用温水或者冰水冲泡饮用~(不可以用热水,会破坏蜂蜜的营养物质)
PS:切柠檬片的时候 柠檬的头尾切掉不用 可以收集起来放在冰箱里 可以有效的祛除冰箱异味(橙子皮,柚子皮也同样有效)
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