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楼主: 吴江嘉顺

爆鱼!

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发表于 2019-4-7 00:11:48 | 显示全部楼层
自家做得?不错,很有才
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发表于 2019-4-7 00:12:46 | 显示全部楼层
卖相不错
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发表于 2019-4-7 00:13:31 | 显示全部楼层
看起来不错的。
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发表于 2019-4-7 00:14:29 | 显示全部楼层
很灵光啊,自己做的用油很放心啊。
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发表于 2019-4-7 00:15:21 | 显示全部楼层




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发表于 2019-4-7 00:16:01 | 显示全部楼层
应该弄个碗放鲜酱油、葱段、盐、鸡精、糖,还可以放点麻油什么的,出锅就把鱼放碗里浸泡一下,这样味道就更好了!

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发表于 2019-4-7 00:16:43 | 显示全部楼层


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发表于 2019-4-7 00:17:21 | 显示全部楼层
爆鱼炸的时间长就老,但不老的话也不好吃,若是要爆鱼外焦里嫩,就需要一点小技巧,准备一份苏打水,鱼切好了在里面浸泡3分钟后拿出在一边沥净,然后再炸,外焦里嫩哦
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 楼主| 发表于 2019-4-7 00:18:21 | 显示全部楼层


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 楼主| 发表于 2019-4-7 00:19:12 | 显示全部楼层

多练就会了
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