原料：
高筋面粉粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克
做法：
1、除玉米油之外的所有材料全部放入面包机
2、最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅拌
3、面团揉至扩展阶段，滚圆发酵。
4、面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成
5、取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆
6、再分别按扁，按扁后的面团直径大概分别为5-12厘米
7、取一个面饼，用刀从中间切开，但不切断
8、切开后再分开拉平，再从中间切开不切
9、拉开再分别切开，即分成8个
10、全部切好后拉成一个圆形，将接头的地方稍稍捏紧
11、处理好的面坯摆在不沾烤盘上
12、按照7-11步做好所有的面坯
13、做好的面坯放入烤箱低温发酵至两倍大
14、在发好的面坯上刷上一层全蛋液
15、烤箱预热170度，中层烤12-15分钟
16、烤好的面包放在晾网上放凉
17、从大到小层层往上叠加起来，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就完成了，在树上面撒糖粉完成装饰。
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今天的圣诞早餐：面包圣诞树、空气炸锅出品的鸡腿、麦果优品的布丁、牛奶，水果苹果
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发表于 2019-4-7 00:05:54
