用料：
低筋面粉100g 鸡蛋液10g 植物油3大勺（约50g） 泡打粉1/4小勺 细砂糖35g 盐2.5g
葱15g
步骤：
1、将植物油、鸡蛋液、盐和糖在大碗中搅拌均匀后加入葱花
2、将低粉过筛后倒入大碗里的混合液体中，揉成团
3、取20g的面团，搓成小圆球
4、放入烤盘，轻按扁
5、烤箱180度预热，放于中层烤15分钟左右，表面上色即可
小贴士
1.面团有些碎，分成20g的面团后，用力捏紧几下，再揉成团会轻松很多...
2.建议不要减油（油量不要少于35g）...因为再减就真的...太干了.而且会很难成团
3.我用的是低粉，比普通面粉做的会更酥一点，口感会略有些像饼干...
4.葱的分量是没有严格规定的，喜欢就多放点，不喜欢就少放点咯~怎么好吃怎么来嘛..~
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发表于 2019-4-7 00:09:21
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