苹果糖浆水材料：苹果1个、白糖3汤匙、蜂蜜2汤匙、清水3碗
面团：低筋面粉100克、黄油30克、苹果糖浆水50克
表面刷液：蜂蜜1汤匙
表面装饰：糖粉适量
步骤：
1.主材料备好
2.苹果对半切开，再从中间一分为二后切片
3.锅里倒入清水，然后倒入白糖和蜂蜜，煮成糖浆水
4.糖浆水煮开后，放入苹果片
5.将苹果片煮软，约一分钟，捞起沥干水份
6.面包机倒面粉和黄油，再倒入煮苹果放凉的糖浆水
7.启动面包机揉成团即可
8.案板上撒上干粉，把面团擀成约30厘米长的薄片，越薄越好，然后切成约1.5厘米的长条
9.煮好的苹果片交叠码放好，一条能放6片，苹果小的话可以放7片。
10.然后从一端把苹果条卷起来，封口处捏紧，能做出8朵玫瑰苹果卷
11.卷好的玫瑰苹果卷整理好，放入蛋挞模里
12.再放入烤箱，180度，中层，25-30分钟，提前5分钟刷蜂蜜
小贴士：
1、苹果切片不能切太厚，要不然不好卷；苹果片也不能煮太软，煮太软也不好卷；
2、苹果片煮软即可，捞起后一定要沥干水份，最好用厨房用纸擦干水份，要不然卷的时候面皮吸收苹果片的水份就不好卷；
3、面团擀薄片越薄越好，这要吃起来口感更好；
4、一条苹果卷最好放6-7朵苹果片，这样卷出来的苹果卷比较漂亮；
5、烤箱温度不同，所以烤的时间也可以随机调整，只要烤到喜欢的状态就可以了；
6、如果要用烤箱，180度，中层，25-30分钟，提前5分钟刷蜂蜜 。
进烤箱之前留个影
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烤好出炉了
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合照来一个，一个已经被干掉了
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发表于 2019-4-7 00:22:07
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