[color=]上次看到论坛Tlist_.发的鲜虾蛋卷后，觉得做法满简单，回家也试了一下~虽然做出来没那么美观，但结局还是完美的。
材料：大虾15只左右，鸡蛋4个，胡萝卜一小块。盐、黑胡椒粉、虾油。面粉+水拌成面糊。
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[color=]1.胡萝卜切成碎粒，鸡蛋打入碗中，虾去虾壳，（虾壳留到最后炸虾油），去掉虾线，取虾仁剁成泥，加入胡萝卜碎粒，
[color=]加入盐，黑胡椒粉，虾油拌匀。
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[color=]2.蛋液打散，加入少许盐、锅里加少许油，倒入一半蛋液。
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[color=]（特意买了这种锅子哦~还不用切边~）
[color=]3.蛋液稍微凝固后翻面，两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液推好另一张蛋皮。先在蛋皮上刷一层面糊，然后摊上陷压平，卷起。上锅蒸十分钟即可。
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[color=]哈哈 偶尔下下厨 还是不错滴~~只是卖相不怎么好！！望大家见谅~~
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发表于 2019-4-7 00:23:46
