食材
生核桃仁250g 白砂糖适量 冰糖适量 熟白芝麻30g 蜂蜜一大勺 色拉油适量
步骤
1.生核桃仁在烧开水的锅中煮3分钟左右，这是为了去除生涩味，同时也洗净脏物
2.将捞出来的核桃仁在准备好的冷水中过一下，这是为了使核桃仁更酥脆，这一步最好也别省
3.将捞出来的核桃仁，控一下水
4.锅里加适量清水，放入冰糖几颗、白砂糖适量和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡；放入核桃仁拌匀，收干一点再盛出
5.芝麻先放烤箱里低温烤熟
6.锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆；捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可.
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发表于 2019-4-7 00:23:50
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