配方：
低筋粉（或者中筋粉也ok）500g 泡打粉：30g 小苏打：4g 一小勺 细砂糖：70-90g（根据口味，70g是微甜）
盐：2.5g （1/2小勺）
做法：
1、所有材料混合均匀即可！没啥特别顺序，但是一定要拌匀哈。然后放袋子或者密封的盒子保存。~
2、鸡蛋一个（50g左右）。如果你喜欢蛋多，可以加2个，然后减少牛奶量约40g
3、200ml的牛奶，大概190g，奶量自己灵活调节哈。牛奶可以换成一部分椰浆，或者加入抹茶粉，可可粉，芝麻粉，咖啡粉 （分量可以在5%-10%左右尝试），做成不同口味的！
4、融化的黄油20g，黄油可以提香，当然你可以换成液体油。
5、加入松饼预拌粉150g。搅拌均匀，成为均匀的面糊
6、然后我们预热华夫饼模具。到滴一滴水会吱吱烘干的程度。然后均匀刷一次黄油（分量外）
7、然后挖一大勺面糊倒上模具，（我用的是大汤勺不是小调羹哈）然后在小熊脸上放上你喜欢的馅心，可以用花生酱、豆沙，椰蓉馅，巧克力馅等等。
8、再倒上半勺面糊，使之布满模具的一面。然后看到面糊鼓起来。立刻合拢模具！翻面一次，中小火烘烤2分钟，再翻面烘烤2分钟。全程大概4分钟左右。就差不多可以打开检查烧色了。
9、烤熟之后脱模，放烤架冷却，最好不要放盘子，除非立刻吃掉。因为会有水汽！
第一次做，火候大了点，非洲版小熊出炉了
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发表于 2019-4-7 00:24:48
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