鲜肉小笼包

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:24:51

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材料;面粉150克.猪肉末100克
做法;1,馅料;将猪肉剁碎加入盐.花生油.黄酒.十三香拌匀放入冰箱两小时备用
      2.和面;在面粉中加入酵母.慢慢加入温水和面.等和成光滑面团后备用
      3.制作包子;把面团揪成小剂子,擀成片包包子,肉馅放进去,包好后放入蒸笼中静等十分钟
      4.水烧开后，上锅蒸十分钟左右即可

Tlist_. · 发表于 2019-4-7 00:25:41

这个点发这个图。。。要饿死了。。

kathydai · 发表于 2019-4-7 00:26:31

楼主，我昨天也在家做了肉包，我是用面包机发面的，包子的褶皱怎么弄都没什么，是太湿了吗？
你包的好漂亮！赞
然后我蒸好了第二天当早饭吃，咬开来馅料感觉好干哦，有什么方法吗

Liang_baikai · 发表于 2019-4-7 00:27:28

饿了。。

公爵与黑莓 · 发表于 2019-4-7 00:28:28

苏打水 · 发表于 2019-4-7 00:29:13

这不叫小笼包，叫肉包吧

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:29:45

早饭没吃吗

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:30:22

褶皱要小点，肉馅要加点油

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:31:06

你的图片好可爱

wjwlh · 发表于 2019-4-7 00:31:54

这包子很小的，拍在图片上大呀

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