天气越来越冷
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，待在被窝里不愿早起，最好的办法就是晚上做好各种口味的包子，早上起来放锅子里一蒸，想吃肉的吃肉的，喜欢甜的吃甜的， 配上一碗热腾腾的粥，方便快捷
！把面揉匀后基础发酵。
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面团发酵的时候调馅，这次做的韭菜腊肉馅的，加了油韭菜还是容易出水啊。
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包包子，包好后继续醒发1小时。
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做了几个牛肉辣酱味儿的花卷。
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上锅冷水蒸，大火蒸开后转中小火继续10分钟，焖2分钟出锅。（和上面的图片一对比就看出来花卷涨的很大，发的很好，挤得满满当当。）
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包子大集合
！
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肉包子！
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豆沙包！
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当场试验，咬开来看看，面团里面组织很不错吧
！
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这是肉的，请忽略咬的不太美观
！
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发表于 2019-4-7 00:35:03
