面拖蟹吃起来

中国玫瑰 · 发表于 2019-4-7 00:36:30

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想吃面拖蟹好久了，一直没遇到合适的螃蟹，今天在菜场上看到有一老农在卖，才15块钱一斤，虽然小，倒是不嫩，挑了6个，老农又一定要加了一个，称一下8块钱。加上毛豆子，这道菜成本也不过10块钱，真心便宜的。
螃蟹买回家养在水池里，用牙刷一个个细心刷洗，记得要把肚皮翻开来洗过。腰斩，去除蟹胃，切口蘸面粉，入油锅翻炒，加姜丝、毛豆子，继续翻炒。再加料酒，加水、加盐，加少量六月鲜酱油，盖锅煮开后，把刚才用剩下的干面粉加水调成糊状，倒入锅中翻炒，出锅前撒一把香葱。
齐活了！

yglr · 发表于 2019-4-7 00:37:27

昨天老妈也烧了，鲜~~~~

.mòmò° · 发表于 2019-4-7 00:38:03

今天我家妈妈也烧了

艾丽 · 发表于 2019-4-7 00:39:01

这个真好，明晚也搞一下

小样儿 · 发表于 2019-4-7 00:39:51

老头蟹

Awen不聚不散 · 发表于 2019-4-7 00:40:26

哇，灵的咧好想吃啊。
我麻麻说烧给我吃，结果懒了，就不烧了。

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胡来 · 发表于 2019-4-7 00:41:26

刚看着，我拎瓶啤酒来切饭，阿可以？

密咝tna · 发表于 2019-4-7 00:42:03

很不错嘛····

夏日清泉 · 发表于 2019-4-7 00:43:01

口水泛滥啊！！！

心相印、手牵手 · 发表于 2019-4-7 00:43:59

还放点毛豆子。，鲜

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