原料：（10头50克月饼模可做36个 ）
色拉油110克、细砂糖90克、全蛋液60克、低粉260克、杏仁粉30克、小苏打2克
做法：
1、盆内倒入色拉油，加细砂糖搅拌至糖融化。
2、加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、分别筛入低粉、杏仁粉。
4、筛入小苏打。
5、用刮刀拌至均匀光滑无干粉。
6、将面团分成15克每份，分别搓成小圆球，用保鲜膜盖上防干掉。
7、烤盘铺锡纸，将小圆球放在锡纸上，用月饼模直接按上去压出形状。
8、放预热好的烤箱，160度，上下火、中层，约20分钟左右，至桃酥微微变色即可。烘烤时间按自家烤箱调整。
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发表于 2019-4-7 00:40:21
