彩虹蛋糕~七彩的幸福美味~

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 00:41:20

亲爱的小姐妹生日，从两个月前就嘟囔着让我给她做个彩虹蛋糕，只好买来了色素，硬着头皮尝试下，没想到效果还不错~不过裱花的时候一时大意，把彩虹的颜色里外搞反了

貌似聚会大家都木有发现，都光顾着拍照和吃了

用的是戚风蛋糕的方子，欧登堡的淡奶油~
在这里还想请教各位大神，淡奶油该怎么打发才好呢？我总觉得打的不够硬，虽然能成型，但是不像买的蛋糕那样，有点偏软，可是再打就会打过头变成豆腐渣（已经浪费了一盒淡奶油了），555

春天花会开 · 发表于 2019-4-7 00:41:53

真漂亮，没做个奶油蛋糕的帮你顶下

yxf61617009 · 发表于 2019-4-7 00:42:44

工程浩大啊，LZ真有心啊！

cytlovecyt · 发表于 2019-4-7 00:43:27

動物的淡奶永遠都打不出像植物的那樣感覺的，動物的基本用於簡單的裝飾，外面蛋糕店那種超級可塑性强悍的，都是植物奶油~打之前要冷藏的~覺得溫度高，就放冰水裏打好了~這幾天應該是還行的~

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 00:44:12

好吧，原来如此~谢谢啦~

紫樱海 · 发表于 2019-4-7 00:45:05

从晚上7点做到半夜两点，小姐妹开心就好

cytlovecyt · 发表于 2019-4-7 00:45:41

我第一次做蛋糕就是做的彩虹的

似有若无 · 发表于 2019-4-7 00:46:16

柠檬茶97 · 发表于 2019-4-7 00:46:50

angel820810 · 发表于 2019-4-7 00:47:41

太牛了啊！真漂亮！

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